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「ファイル列挙」「フォルダ列挙」「ファイル名変更」の、UTF8版のプラグインとゆうことで、各命令にUを付ければ良いようです。
でも、あれれ～？
ウチでは普通に出来てしまいました・・・
♡や♩の他、💖とか🎶とか‼️とかとか色々ファイル名に絵文字を入れて試したんですけど。
そして逆に上のプラグインはエラーになって使えませんでした。
なので、試してはないですが、ファイル移動はようするに、「テスト\ファイル名」から「テスト2\ファイル名」にファイル名変更すれば良いと思いますし、全ファイル列挙はちょっとめんどくさいですが、ファイル列挙とフォルダ列挙を同時に行うのを再帰的にフォルダがある限り続ければ良いはず。
ダメ元で使えるかどうか試してみてください。